timedatectl を使う % timedatectl set-timezone Asia/Tokyo とか。 % timedatectl list-timezones で timezone のリストが取れる。 ntp の制御とかもできるっぽい この辺を参考にさせて頂いた：https://qiita.com/zaki-lknr/items/cd9844fa6a1efa58cab1